大肉片的做法大全家常 ,大肉片的做法大全家常菜

悦刻正品直通车2025-06-10 16:14:13412

大家好,稀饭感谢邀请 ,家大全今天来为大家分享一下稀饭的法稀饭家常做法的问题,以及和稀饭的家常家常做法大全的一些困惑 ,大家要是做法还不太明白的话 ,也没有关系 ,稀饭因为接下来将为大家分享,家大全希望可以帮助到大家 ,法稀饭解决大家的家常问题,下面就开始吧!做法

本文目录

  1. 黄粘米红糖粥做法
  2. 虾花甲扇贝海鲜粥的稀饭做法
  3. 咸糊粥的家常做法

黄粘米红糖粥做法

.

煮粥:黄米洗净,泡一小时,捞出放电饭煲,加入红枣和水,启动煮粥程序做好黄米粥

2.

调汁:小锅中放水加热,倒入多多的果珍,橙子碎(菠萝丁也可),泡发好的葡萄干,枸杞,然后水淀粉勾厚芡

3.

黄米饭上浇上勾芡汁,撒上红糖拌匀即可食用,绵软黏糊,酸甜适口

虾花甲扇贝海鲜粥的做法

1、食材 :咸水虾10只 、家大全花蟹2只 、法稀饭白粥1锅、家常瘦肉5块。做法

2 、煮一锅白粥,煮到水开 ,然后再煮五分钟。

3、虾,直接用清水洗干净。

4、蟹  ,这个要认真洗 ,蟹爪,蟹背都要仔细洗 。

5、瘦肉切好后,加入盐(加入整锅粥盐的分量) ,油,腌制起来  。加入姜丝 。

6 、在白粥煮开再熬五分钟之后,把洗好的虾 ,蟹,瘦肉 ,全部放下去。煮到水开 ,微火再煮十分钟 ,虾蟹粥就好了  。

咸糊粥的家常做法

步骤1

黄豆和小米分别浸泡4小时以上 ,黄豆需要完全泡开 。

步骤2

首先 ,把泡好的小米磨成米浆 ,用豆浆机/料理机/破壁机/原汁机都可,磨小米用约800ml-1000ml的水就可以,然后过滤小米汁(最好100目以上过滤),过滤后的小米浆放在碗里澄着,不要搅拌,接下来磨豆浆 。

步骤3

泡好的豆子加3000ml水(不要用泡豆子的水)磨成豆浆,再用滤布或滤勺过滤豆渣 ,这步不能省,否则很影响口感 。这里只需要豆浆  ,豆渣不要,过滤后可以再磨一遍 ,视你的磨豆浆工具而定 。

步骤4

接下来是非常重要的一步,豆浆炝锅 !准备一口大铁锅,把铁锅烧热,轻微冒烟 ,倒入约200ml豆浆,豆浆马上沸腾,直到豆浆熬干,锅底出现一层糊层。

步骤5

接下来倒入剩余的豆浆。然后寸步不离的等待豆浆煮沸,旁边最好放一碗凉水 ,如果豆沫很大,赶紧点些凉水 ,关火是没用的。期间可以用打一下豆沫 ,豆沫会越来越少 ,豆浆煮10分钟左右 。搅豆浆时不要碰到锅底  ,否则炝锅的糊底会被搅起。

步骤6

待豆浆煮好后,把澄好的小米浆上面的清水倒掉,只用小米浆底 ,倒入豆浆中(倒小米浆前将米浆搅匀一下) ,边倒边搅 ,一下就变稠了 ,有点粥的样子啦 。继续小火煮约15分钟,期间还是要不断搅拌 ,且不要接触锅底。

步骤7

多观察下粥的稠稀程度 。

步骤8

粥挂勺到此程度,就可以了 ,这时就可以闻到稍糊的醇香粥味儿了 。

步骤9

将熬好的粥盛出 ,铁锅底部糊硌喳就显现出来了 ,也是粥风味的所在 。

文章分享结束 ,稀饭的家常做法和稀饭的家常做法大全的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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